L'Opificio di Giuso
Café • Maison des apéritifs • Cocktail
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il nostro menu

APERITIVO - APERICENA - VINI 
COCKTAIL - SOFTDRINK -LIQUORI

APERITIVO

Tagliere di salatini€4,00

Olive
Allergeni: lupini

Taralli
Allergeni: glutine, senape, soia

Patatine
Allergeni: anidride solforosa

Bretzel
Allergeni: latte, soia

LA CASCINA€ 7,00

Piatto di salame marchigiano e formaggio canestrato vaccino stagionato con pane croccante
Allergeni: latte (privo di lattosio per naturale processo di produzione), glutine

BRUSCHETTE€ 6,00

Piatto di 9 bruschette mini:
3 con sugo di friggitelli al forno
3 con pomodorino “scattirisciato” (cotto al forno in terracotta) con olio EVO, sale, pepe nero
3 con olio EVO, origano, sale rosa
Allergeni: glutine

OLIVE€ 1,00
Allergeni: lupini
TARALLINI€ 1,00
Allergeni: glutine, senape, soia
PATATINE€ 1,00
Allergeni: glutine, anidride solforosa
TRIANGOLINI DI MAIS€ 1,00
Allergeni: latte, soia
TRIANGOLINI DI LEGUMI€ 1,00
Allergeni: latte, soia
BRETZEL€ 1,00
Allergeni: latte, soia
APERITIVO - APERICENA - VINI 
COCKTAIL - SOFTDRINK -LIQUORI

APERICENA

POLPETTE CARNE *€ 5,00
Allergeni: glutine, crostacei, uova, pesce, latte, molluschi
POLPETTE CARNE SUGO *€ 6,00
Allergeni: glutine, crostacei, uova, pesce, latte, molluschi
POLPETTE MELANZANA *€ 5,00
Allergeni: glutine, soia, latte, senape
MIX VERDURE PASTELLATE *€ 5,00
Allergeni: glutine, crostacei, latte, soia, senape
FORMAGGIO AL FORNO€ 5,00
Allergeni: latte
POMODORINI AL FORNO€ 4,00
PATATE€ 6,00
patate al forno con buccia
GAMBERI CORN FLAKES *€ 7,00
Allergeni: crostacei, solfiti, orzo, frumento, soia, pesce, molluschi, uova, senape, sedano, latte

I più amati
da voi

DI TUTTO UN PO’€ 15,00

6 Polpette di carne, 4 Polpette di melanzana, Mix di verdure pastellate, 2 fette di salame, 2 fette di formaggio, pane. 1 salsa a scelta inclusa.
-Suggerito per 2 persone-
Allergeni: glutine, crostacei, uova, pesce, latte, molluschi, soia, senape, sedano, frumento, arachidi, frutta a guscio, sesamo, solfiti, lupini

KUSHI-YAKI€ 18,00

Spiedini di salmone al panko + Mix di verdure pastellate in tempura + salsa alle erbe
Allergeni: pesce, glutine, uova, soia, senape, crostacei, molluschi, latte

SALSICCIA GRIGLIATA€ 10,00– €12,50

Schiacciata di saslsiccia grigliata e pane croccante con contorno:
– pomodorino al forno con olio EVO ed origano (€10,00)
– formaggio tomino al forno insaporito all’ erba cipollina (€12,50)
– patate a spicchi con buccia (€12,50)
Allergeni: glutine, latte

BOMBETTE€ 12,50 – €15,00

Spiedino di bombette e pane croccante con contorno:
– pomodorino al forno con olio EVO ed origano (€12,50)
– formaggio tomino al forno insaporito all’ erba cipollina (€15,00)
– patate a spicchi con buccia (€15,00)
Allergeni: glutine, latte

VEGETARIANO€ 15,00

Pomodorini al forno + Mix di verdure pastellate + Patate con buccia al forno + 3 fette di formaggio e pane
Allergeni: glutine, uova, pesce, soia, latte, sedano, senape, frutta a guscio

condimenti

SALSE€ 0,50

Yogurt
Allergeni: yogurt, latte, sedano, senape
Erbe
Allergeni: yogurt, latte, solfiti, frutta a guscio, arachidi, soia, sedano, senape, uova, pesce, molluschi, crostacei
Tex Mex


* Prodotto surgelato

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VINI

*Allergeni: Solfiti

Vini al calice€ 5,00

  • Le Vigne di Sammarco
    Primitivo-Susumaniello-Negroamaro rosso e rosato-Verdeca
  • Cantina San Pancrazio
    Primitivo-Negroamaro rosato-Malvasia
  • Cantina Apollonio
    Susumaniello rosso e rosato-Bianco d’Alessano-Bianco frizzante

Vini al calice€6,00(minimo 2 calici)

  • TorreVento
    Bolonero Nero di Troia + Aglianico – PrimaRonda rosato Castel del Monte -PezzaPiana bianco Castel del Monte
  • Tenute Girolamo
    Aglianico rosso barricato-La Contessa Primitivo-Syrah rosato-Fiano e Verdeca
  • Tenuta Giustini
    Primitivo-Susumaniello rosso-Negramaro rosato – Fiano bianco

Vini al calice €7,00(minimo 2 calici)

  • Masseria Mita
    Primitivo e Negroamaro rosso – Negroamaro rosato – Chardonnay bianco
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Cocktail

GIN&TONI €7,00
Beefeater - Bombay - N°10 Tanqueray
GIN&TONIC PREMIUM €8,00
Plymouth - Illusionist - Santa Ana
GIN LEMON €6,00
Beefeater e Lemonsoda
TOM COLLINS €8,00
Beefeater o Tanqueray, succo di lime, sciroppo di zucchero, soda
GIMLET €8,00
Beefeater, succo di lime e sciroppo di zucchero
MARTINI COCKTAIL €8,00
Beefeater e Dry Vermouth, shakerato o ,mescolato
LONDON MULE €7,00
Beefeater, succo di lime, ginger beer
FRENCH 76 €8,00
vodka, sugar syrup, lime juice, prosecco
SEX ON THE BEACH €8,00
vodka, peach liqueur, orange juice, cranberry juice
MOSCOW MULE €7,00
vodka, succo di lime, ginger beer
CAIPIROSKA €8,00
vodka, lime, zucchero
COSMOPOLITAN €9,00
vodka, cointreau, lime juice, cranberry juice
BLOODY MARY €9,00
vodka, succo di pomodoro, worchestershire, sale, pepe, paprika, dolce, tabasco, rosmarino
PALOMA €8,00
tequila, pompelmo, succo di limone, soda
MARGARITA €8,00
tequila, triple sec, succo di limone, sale
MEX MULE €7,00
tequila, lime fresh juice, lemonade, sugar
CUBA LIBRE €9,00
rum, arancia, lime, coca-cola, recipe from Avana
MAITAI DRY-BLUE €9,00
rum, cointreau, blu di curacao, zucchero, orzata
MOJITO €8,00
rum, succo di lime, menta zucchero, soda
DAIQUIRI €7,00
rum, succo di lime, zucchero
PINA COLADA €7,00
rum, succo di ananas, liquore al cocco
OLD FASHIONED €7,00
bourbon, angostura, zucchero
NEW YORK €7,00
bourbon, lime, zucchero, vino rosso
BOULEVARDIER €8,00
bitter, vermouth, bourbon
ARNOLD PALMER TIPSY €12,00
bourbon, succo di lime, zucchero, the, arancia, lime
MANHATTAN €9,00
bourbon, whiskey, vermouth, angostura
KENTUKY MULE €7,00
bourbon, whiskey, vermouth, angostura
SPRITZ €5,00
Aperol o Campari - Variazione €+1,00 : Venturo, Limoncello, Di Saronno, Amaro del salento
APERTAS 5,00
Aperol e cedrata
HUGO €7,00
liquore al sambuco, prosecco, succo di lime, foglie di menta
TINTO DE VERANO €6,00
vino rosso, succo di lime, acquavite
ESPRESSO MARTINI €8,00
caffè, borghetti, vodka, zucchero
BELLINI €5,00
prosecco, succo di pesca
MIMOSA €5,00
prosecco, succo di arancia
TINTORETTO €5,00
prosecco, succo di mirtillo
NEGRONI €7,00
martini rosso, campari, gin
NEGRONI PREMIUM €8,00
selezione di vermouth (cocchi, berto, carpano, nobile, rosso antico) selezione di bitter (berto, allko)
AMERICANO €7,00
martini rosso, campari, soda (vermouth e bitter premium +€ 1,00)
MILANO-TORINO €7,00
martini rosso, campari (vermouth e bitter premium +€ 1,00)
CAMPARI SODA €3,00
aggiunta di prosecco o gin +€ 1,00
THE BARTENDER’S CHOICE DA € 7,00 A 15,00
I tuoi gusti la nostra creatività
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COCKTAIL - SOFTDRINK -LIQUORI

SOFT DRINK

BIRRA

Stella Artois € 3,50
Menabrea € 4,00

Mocktail

Sweet €6,00

albicocca-pesca-zucchero di canna-panna-lemon soda

Spicy €6,00

lemon soda, ginger beer, tobasco, melograno

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DRINK

CRODINO € 3,00
COCKTAIL SAN PELLEGRINO € 3,00

bianco - rosso

COCA-COLA € 3,00

coca-cola zero

CEDRATA € 3,00
THE FREDDO € 3,00

peach-lemon

LEMONSODA€ 3,00
ACQUA€ 1,00

still-sparkling 1/2 litre

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LIQUORI

Amaro del capo €3,5
Limoncello €3,00
Sambuca €3,00
Baileys €4,00
Amaretto di Saronno €4,00

MARTINI €4,00
BIANCO-ROSSO-DRY
coca buton €4,00
sakè €4,00

Bourbon €5,00
Scotch €6,00

Barceló Imperial €5,00
diplomatico €6,00

grappa barricata €5,00
grappa bianca €4,00
cognac €6,00
brandy €5,00
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